감태는 미역과 다시마를 닮았고, 떫은 맛이 특징입니다. 감태는 양식을 하기 어렵기 때문에 모두 자연산이라고 하네요. 감태의 이 떫은 맛은 항산화 물질인 탄닌을 포함하고 있기 때문인데요, 후코잔틴이라는 성분도 있어서 항산화, 항노화 에 좋다고 합니다.트기 수면을 유도하는 가바 수용체를 활성화하기 때문에 잠을 잘 자게 해준다고 합니다. 실제로 감태 추출물을 먹었을 때, 총 각성 지수가 낮아지고, 호흡 장애 지수도 좋아진 것으로 나타났습니다. 또한 감태에 들어 있는 디엑콜은 졸피뎀에 비해서 수면의 질에 영향을 주지 않고 수면양이 증가하였다고 하네요.